গুঁড়া মশলা কম্বো/Masala Combo

মসলা কম্বো প্যাক:
যেকোন রান্নায় দেশি স্বাদ আসবে এবার ঘরেরবাজারের বাছাইকৃত গুড়া মসলায়। সংগ্রহ করা সেরা মসলা উপকরণ ও স্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি Ghorerbaza মসলা প্যাক বাজারে সেরা। রান্নায় Ghorerbazar-এর গুড়া মসলা ব্যবহারে পাবেন বাটা মসলার স্বাদ। তাই রান্না নিয়ে চিন্তা আর না ! এবার রান্না হবে সহজ ও সুস্বাদু ঘরের বাজারের গুড়া মসলার স্বাদে।তেহেরী থেকে কাচ্চি বিরিয়ানী, মাছ থেকে মাংস সহ যেকোন রান্নায় Ghorerbazar এর গুড়া মসলা ব্যবহার রান্নায় আনবে সেরা স্বাদ। Ghorerbazar-এর মসলা প্যাক, এক প্যাকেটেই থাকে রান্নার প্রয়োজনীয় সকল মশলা।

মসলা কম্বো প্যাকেজে যা যা থাকছে;

• হলুদ ৫০০ গ্রাম
• মরিচ ৫০০ গ্রাম
• ধনিয়া ৫০০ গ্রাম
• জিরা ৫০০ গ্রাম

প্রক্রিয়াজাত পদ্ধতি:
হলুদের গুঁড়া: পাহাড়ি বিন্নি হলুদ শুকিয়ে পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন পরিবেশের গুঁড়া করা হয়।
মরিচের গুঁড়া: পরিপক্ক মরিচ শুকানোর পর বোটা ছাড়িয়ে মরিচের গুঁড়া তৈরি করা হয়।
ধনিয়ার গুঁড়া: কৃষকদের থেকে উৎকৃষ্ট মানের ধনিয়া সংগ্রহ করে, নিজস্ব তত্ত্বাবধানে ধনিয়ার গুঁড়া প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
জিরার গুঁড়া: সর্বোচ্চ ভালো মানের শুকনা জিরা থেকে জিরার গুড়া প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

১) হলুদ (Turmeric):
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণ: হলুদে কুরকুমিন নামক এক ধরনের উপাদান রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এটি আর্থ্রাইটিস এবং অন্যান্য প্রদাহজনিত রোগের চিকিৎসায় কার্যকর।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট: হলুদ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা দেহের ক্ষতিকর উপাদান বা ফ্রি র্যাডিক্যালস দূর করতে সাহায্য করে।

২) মরিচ (Chili):
মেটাবলিজম বাড়ায়: মরিচের ক্যাপসাইসিন শরীরের মেটাবলিজম বাড়িয়ে ক্যালোরি বার্ন করতে সহায়তা করে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
পেটের সমস্যা সমাধান: মরিচ হজমে সহায়তা করে এবং পেটের গ্যাস, অ্যাসিডিটি এবং ডাইজেস্টিভ ট্র্যাকের অন্যান্য সমস্যাগুলো কমাতে সাহায্য করে।

৩) ধনিয়া (Coriander):
হজমের উন্নতি: ধনিয়া পাতা ও বীজ উভয়ই হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহায়ক। এটি গ্যাস্ট্রিক, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের অন্যান্য সমস্যা কমায়।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: ধনিয়া উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে, এতে থাকা পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

৪) জিরা (Cumin):
হজমে সহায়তা: জিরা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং গ্যাস, অ্যাসিডিটি, পেট ফোলা বা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।

রক্তশর্করা নিয়ন্ত্রণ: জিরা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
সার্বিকভাবে, এই মসলাগুলির সংমিশ্রণ শরীরের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সহায়ক। এগুলি হজমে সহায়তা করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

যেকোন রান্নার সহজ সমাধান এই মশলা কম্বো প্যাকটি , যা সকল রান্নায় ব্যবহার করা যায় ।

সংরক্ষণ পদ্ধতি:
ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে রাখুন।